A Central de Abastecimento (Ceaca) e o Sesc Caruaru, no Agreste de Pernambuco, firmaram uma parceria com o objetivo de combater o desperdício de alimentos.
"Através do programa Desperdício Zero, a parceria visa
evitar o descarte de frutas, verduras e hortaliças que não foram
comercializadas por estarem fora dos padrões de venda, que servem para a
doação", conforme destacou a assessoria de imprensa.
Com a parceria, o Sesc irá receber os alimentos, que serão
doados para "famílias em situação de insegurança alimentar ou para pessoas
em vulnerabilidade social", segundo a assessoria.
Descarte
de frutas e verduras na Ceaca
Na Ceaca, semanalmente, são descartadas quatro toneladas de
frutas e verduras que não foram comercializadas, por estarem fora dos padrões
de venda e que servem para o consumo.
Antes, grande parte destes produtos tinha como destino o
lixo e, atualmente, essa produção é destinada a entidades assistenciais com
projetos que trabalham com reaproveitamento ou doação.
"Esse é um projeto do qual a gente tem muito orgulho
porque, além da preocupação social, ele também evita o desperdício de alimentos
e proporciona o aproveitamento integral dos alimentos que seriam jogados fora
por estarem visualmente sem condições de venda", disse a presidente da
Central de Abastecimento de Caruaru, Thallyta Figueroa.
Fonte: G1
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