A Hamburgueria Mil Dogs é a vencedora do Festival Sabores do Agreste,realizado em Caruaru, no Agreste de Pernambuco, na sexta-feira (12). O prato escolhido pelos jurados foi o “Chico Science”. O vencedor receberá como prêmio um estágio de cinco dias no Restaurante Oficina do Sabor, do chef César Santos, em Olinda, com hospedagem inclusa, e uma bolsa integral no Curso Superior de Gastronomia na unidade do Senac em Caruaru. "Eu me esforcei para a criação desse prato autoral sobretudo pelo desejo de cursar gastronomia", comemorou o chef Giordano Pietro.
O evento começou em agosto, com uma série de capacitações, e
terminou com a avaliação de uma comissão julgadora. No início, foram 35
restaurantes de Garanhuns, Caruaru e municípios do entorno que foram avançando
nas etapas e cinco participaram da final. O Festival Sabores do Agreste é uma
realização do Sebrae, Senac, com apoio da Abrasel.
O segundo e terceiro colocados, o Apache Beer Music Hall,
com o prato Chorisco & Dadá, e a Soparia do Geo, com a Sopa Gonzagão,
receberão bolsa parcial no curso superior de gastronomia no Senac de Caruaru.
Fonte: G1 Caruaru
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